C端β-转角竞争构象解释胶原三螺旋的构架依赖性稳定

研究识别出胶原模拟肽C端一种含分子内CO···HN接触的β-转角样构象，它竞争性抑制三螺旋组装。在POG构架中，C端伯酰胺经涉及脯氨酸羰基的瞬态分子内接触促进该状态，削弱链间氢键并扰动末端聚脯氨酸II几何；N-甲基化或酯化可抑制β-转角形成，使稳定性最高提升7.5 °C，而GPO构架中同一端基反而强化链间氢键。